LUNA SUL POGGIO 2022

Luna ist sehr vielseitig: gut in seiner Jugend, ebenso wie nach ein paar Jahren Reifung im Keller. Sein Aroma erinnert an die würzige Luft des Meeres und an reife Ananas, Basilikum und Majoran. Im Geschmack ist er samtig, kräftig, angereichert mit Noten von Mispel, die das Gefühl von reifem Obst vermitteln, immer frisch und saftig. Im Abgang ausgewogen und süßlich-würzig, schließt er mit einem sehr angenehmen Mandelgeschmack ab.

Hervorragend als Aperitif mit Oliven, gesalzenen Pistazien und Sardellencroutons. Passend zu Vorspeisen mit Pesto, Spaghetti mit Venusmuscheln, gebackenem Fisch, gefüllten Eiern und strukturierteren Gerichten, ebenso wie zu gedünstetem Baby-Oktopus, gesalzenem Kabeljau und delikaten Hühnergerichten. Perfekt zu Frischkäse und sensationell in Verbindung mit frischem, saftigem Büffelmozzarella.