NUVOLE SUL POGGIO

Nuvole ist der Wein des Sommers: frisch, klar, rein und jung zu trinken. Seine gelbe mit grünlichen Reflexen durchzogene Farbe lässt das Bouquet von Salbei und Majoran, die frischen Aromen von Limette und Bergamotte und ferne Erinnerungen an exotische gelbe Früchte erahnen. Im Geschmack bleibt er frisch, zitrusartig mit sanften Apfelnoten. Der Abgang ist würzig, trocken, entschieden und linear.

Perfekt als Aperitif mit Oliven, Erdnüssen und Kartoffel-Chips, hervorragend zu weißem Fisch und Gemüse. Optimal zu Ravioli, Nudelgerichten mit Pesto, Salaten, Farinata (Fladen aus Kichererbsenmehl) und Salaten mit Huhn und Kaninchen. Die Kombination mit Rohschinken wartet darauf, entdeckt zu werden, aber als Begleiter zu Pizza ist er unerlässlich.